经历了长时间的深度调整与产能出清，我国牛肉产业正站在新一轮周期的起点上。
在供给端，收缩信号明显。据华泰证券测算，2026年国内牛肉总供给将同比分别下滑6.4%，供需缺口高达147万吨/年。放眼全球，有权威机构预测全球牛肉产量预计降至约6100万吨，同比下滑约1%，市场正式进入供应偏紧的新阶段。
与此同时，进口端的政策调整进一步强化了供给约束。今年1月1日起，商务部对进口牛肉采取保障措施，对配额外进口加征55%关税，实施期限为3年。
产能去化与进口收缩的双重效应，正在价格端得到充分体现。今年以来，活牛与牛肉价格稳步攀升。6月，全国活牛集贸市场平均价格为28.72元/公斤，环比上涨0.24%，同比上涨5.59%，已连续三个月环比上涨；全国牛肉集贸市场平均价格为73.46元/公斤，环比上涨0.30%，同比上涨5.21%。
产业迎来周期上行拐点的当下，一场关于产业链协同的深度变革也正在悄然发生。
立足国际水准构筑品质根基
宾得利赢头部客户青睐
国内中高端牛肉深加工龙头山东宾得利食品有限公司（下称“宾得利”）与进口冻品产业互联网领军平台飞熊领鲜以股权转让为纽带达成深度绑定，为牛肉产业升级写下全新注脚。双方合作将打破传统牛肉产业上下游割裂、资源分散、数字化程度不足的发展瓶颈，实现制造实体与产业数字平台双向赋能、优势互补，打造国内牛肉行业产业链协同发展标杆。
作为由得利斯（002330）全额认缴出资，专注于进口牛肉的精细化加工与食品开发的现代化企业，宾得利已稳步发展成为国内中高端牛肉深加工及预制菜领域的重要供应商。公司自建设之初便立足国际水准，以高标准设备设施为产业升级打下坚实基础。同时，自投产伊始就聚焦预制菜赛道，构建完整的产品体系。
依托深厚的加工制造功底和严苛的品控体系，宾得利获得头部客户信赖。目前，公司已与海底捞、山姆会员店、京东生鲜、银座、信誉楼等众多优质客户建立了长期稳定的合作关系。服务头部客户所积累的全程品控经验、加工技术和食品安全管理体系，为宾得利打造自有品牌提供了可靠保障和较高的信任起点，显著降低了市场教育成本。
在渠道拓展方面，宾得利积极探索发展预制菜销售新渠道、新模式，先后与利群、家家悦、华联等连锁商超开展合作，建设“宾得利牛肉专柜、店中店”，开辟预制菜销售新渠道，打响了品牌知名度。
在牛肉业务稳健发展的基础上，公司也在积极拓展羊肉赛道，以丰富肉类产品矩阵，增强对不同消费群体的吸引力，提升整体市场竞争力。
“制造端”到“品牌端”价值跃升
“品牌优势”与“市场优势”高效转化
随着市场的不断认可，牛肉业务成为得利斯坚持打造以肉制品精深加工为核心的全链条绿色产业体系的重要组成部分，是驱动得利斯价值提升与可持续发展的重要引擎。
在与飞熊领鲜以股权转让形式深度合作后，宾得利牛肉业务在供应链稳定与生产柔性化、制造能力与渠道渗透力、品牌信任与平台背书等方面的协同能力将进一步凸显，在战略层面助力公司牛肉业务将制造端的“品质优势”高效转化为消费端的“品牌优势”与“市场优势”。
借助飞熊领鲜的全球直采网络与数字化库存体系，宾得利可强化对高端牛源的把控，不断优化成本结构，并为C端核心单品提供稳定、优质的原料保障，夯实产品力基石，加强供应链稳定性与柔性化生产的协同。飞熊领鲜健全的国内分销网络、云仓云配体系及线上平台，也为宾得利自有品牌快速切入目标渠道，以及拓展直播电商等新零售阵地，提供高效的物流与分销基础配套，很大程度上缓解宾得利渠道建设的资源投入压力，提高市场渗透效率，实现制造能力与渠道渗透力的协同。“海底捞/山姆供应商”的品质认证，结合飞熊领鲜产业互联网平台的公信力与数据追溯能力，共同构建更强大的消费者信任体系，加速市场认知建立，加强品牌信任与平台背书的协同。
双方“强强联合”，不仅助力宾得利实现从“制造端”到“品牌端”的价值跃升，也为飞熊领鲜在牛肉精深加工领域建立了坚实的实体支撑，携手树立了国内牛肉行业“实体制造+数字平台”产业链协同发展的新标杆。
面向未来，宾得利表示，将持续择优引入具备产业资源、渠道优势与品牌运营能力的战略投资者，依托外部资本与产业资源双重加持，全面推进下游立体化渠道布局。公司将持续深化与全国商超、连锁餐饮、新零售平台的多元合作，持续拓展线下终端门店网络，加速自有牛羊肉品牌全国化落地，致力打造上下游贯通、产销一体化、数字化驱动的现代化牛羊肉企业。（全景网）
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